Neotāms ir saldinātājs ar augstu saldumu, kas ir 7000-13000 reižu saldāks par saharozi.Zemas cenas cukura alternatīva, kas apmierina klientu vēlmi pēc neticami saldas garšas bez kalorijām.Tas ir ar augstu stabilitāti, nesatur kalorijas un nepiedalās ne vielmaiņā, ne gremošanā, kas ir ēdams diabēta, aptaukošanās un fenilketonūrijas pacientiem.