Produkti
Neohesperidīna dihidrohalkona saldinātājs / NHDC dabiskais saldinātājs
Pieteikums
- Salduma pastiprinātājs
NHDC ir kraukšķīga garša, noturīga pēcgarša, augsts saldums, tam ir spēcīga sinerģiska iedarbība, ja to lieto kopā ar citiem mākslīgiem saldinātājiem, piemēram, aspartāmu, saharīnu, kālija acesulfāmu un ciklamātu, kā arī cukura spirtiem, piemēram, ksilītu.NHDC lietošana pastiprina šo saldinātāju iedarbību;ir nepieciešams mazāks daudzums citu saldinātāju, un tas samazina izmaksas.Plaši izmanto sulu dzērienos, piena dzērienos, vīnos, maizes izstrādājumos utt. - Saldinātājs uztura bagātinātājiem
NHDC ir zemas kaloritātes saldinātājs, kā arī dažas fizioloģiskas aktivitātes, piemēram, antioksidanta aktivitāte, holesterīna un glikozes līmeņa pazemināšanās asinīs.Tas ir īpaši piemērots funkcionālai pārtikai, veselības aprūpes produktiem un uztura bagātinātājiem kā alternatīvs saldinātājs. - Rūgtuma maskēšana farmaceitiskajiem produktiem
Farmācijas uzņēmumi atklāja, ka NHDC var saistīties ar rūgto receptoru pat zem tā salduma sliekšņa un samazināt farmaceitisko zāļu rūgtumu tablešu vai sīrupa veidā.NHDC var izmantot arī dzīvnieku barībā.Tas var palielināt saldumu par vairāk nekā 40%, ja NHDC izmanto nātrija saharīna maisījumos, bet var arī maskēt saharīna rūgto garšu, padarot saldo garšu tīrāku un samazinot izmaksas. - Pārtikas garšas / garšas pastiprinātājs
NHDC aromāts ir līdzīgs maltolam un etilmaltolam, un tas rada ievērojamu sinerģisku efektu ar citām garšas sastāvdaļām.Plaši izmanto saldētos piena produktos, konfektēs, pudiņos, augļu sulās, bezalkoholiskajos dzērienos, garšvielu ievārījumos, košļājamās gumijās un tā tālāk.
Uzrakstiet savu ziņu šeit un nosūtiet to mums